Как снизить потребление соли и сохранить вкус блюд — полезные советы
Соль — практически магическое слово на кухне. Она делает еду «домашней», завершает вкус, и многие чувствуют, что без нее блюда будто бы недовыраженные. Но одновременно переизбыток соли вреден для здоровья: повышает кровяное давление, способствует задержке воды, и в долгосрочной перспективе увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Можно ли снизить потребление соли, не жертвуя удовольствиями от еды? Да, …